[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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材料：
) }9 D& Y$ H! T2 q2 J8 D忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙
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& _6 M* g# `6 w+ f* [8 B% \2 Z9 E5.39.217.77:8898做法:
; F6 E! A5 Q4 e$ j& L" W4 @5.39.217.77:88981.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。
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3 `" O# B4 `& w$ U公仔箱論壇2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。5 t7 |( }1 b* ?5 ^3 f2 f

& q7 J6 h( M$ u$ L  B/ @8 b) ^* L3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。
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4.雞蛋逐隻加入打勻。
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8 I7 J& y+ a6 G2 B- u2 u$ R5.39.217.77:88985.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
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6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
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2 N. Y5 H6 X4 \8 b5.39.217.77:88987.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。