[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：) g, C3 ?% J6 q0 \' Z- Q$ x& Z
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙公仔箱論壇# |" F+ T2 j0 D" U2 z7 G

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調味料：公仔箱論壇  Z8 v2 Z$ G6 ^2 n6 h8 `
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q. x3 Y! X- ~; j1 V
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: w0 ?6 J; r" [( L0 q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# d, R# P- o- Q5 _" j- V- y' P. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 h) F! g% l
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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3 X" G3 U6 F, e  w! j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。5.39.217.77:8898' B' p- p& H: a/ U& `) S1 X
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。