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材料:
/ h" W: K% a; i. h; D" X% U& A牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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9 z' X3 E! ~9 q2 k0 K `調味:
- C+ \0 P' g; x% y9 T娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 q" O+ m# M" a
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做法: 5.39.217.77:88980 g- U3 N( @# i/ x3 U& H0 K( }. N
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。+ I0 i" }2 }* _" @1 k/ ]
5 F2 v: @* H5 J) ?1 c, [* {tvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。5.39.217.77:88987 i7 M% @, J7 j3 L9 a1 t9 Z2 j
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 f7 a7 H* P) ~ M6 x) p
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。公仔箱論壇" j3 F, L! a9 ^" t, i* h6 w7 r
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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