# r) r: j ]: d* j0 T材料: 0 r( |5 g& O7 ~2 r( f. U6 s4 ?" P
牛尾1磅半、洋蔥2隻(切片)、薯仔8安士(切角)、辣椒乾5隻、甘筍6安士(切件)、香茅2枝(切段)、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯tvb now,tvbnow,bttvb! \7 n$ B7 H6 {
4 r4 [! s y5 R: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P) R0 d7 C& I
調味:
+ L" p) {9 {. k. M/ ^3 m娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半7 I7 R, @! c. S- z0 I: _) r1 H! z
公仔箱論壇$ C+ V& K$ Y m
" x* Y: [( A ~) h0 _
做法: $ S% Y4 z P" A7 G& F
1.將牛尾汆水10分鐘,清洗後放入鍋內,加入清水及薑片。煮滾後,以慢火煮2小時半,取出牛尾,剩湯煮濃成湯汁備用。
A7 b, C+ F1 {% o' Atvb now,tvbnow,bttvb
( U1 f, O/ [1 D, t4 D7 I3 ^0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ N# `& X7 t) ?1 t( Y% [
% d8 C& f6 I- [" Q7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香,放回牛尾及湯汁煮滾。
8 q) S8 I4 c1 z, R( }
3 r5 ~" b1 G9 X6 Y+ d4 V9 j' h4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身,並煮濃收汁。取出上碟,放上芫荽裝飾即成。5.39.217.77:8898# M( w& I, o& ]" [. H5 W/ L7 q
! d/ O0 q+ w2 r' u/ Htvb now,tvbnow,bttvb |