- N/ U2 G$ [. r( q7 f9 N5 |5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ w* i9 {2 P( o
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯! b3 F8 ?6 \+ G/ x3 w
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調味:
) x( r: |# e& A/ q% F x) P6 h4 z娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法:
7 M- m; j: |% o1 B. d9 |公仔箱論壇1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
7 z, J4 e6 S1 L( ?* j5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- p0 N# ~/ ?, Z4 [. J) I
2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# i/ k/ ?* V# ]2 j* N' X8 ~2 f" d
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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