公仔箱論壇1 {# k* C n( B/ j5 q
材料:
/ P- T: C2 D8 H" |' V. u7 O牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯$ G: |0 E4 [' |+ e0 O5 J- @
5.39.217.77:88984 H4 F/ T+ @1 n8 a, t
% I, e8 y- C: T調味: " x K- o- {+ p( ^- o
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半* ~0 p" ]2 `1 R5 r4 o! c
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/ g; X- [" ?/ N$ D3 Q) E% p公仔箱論壇做法:
. |7 F: }2 N* L. r9 B0 t3 `5.39.217.77:88981.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 x- f' l- e, I& ^3 j
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。( N- J ~3 E1 T5 s" U. O% A5 Q
- d; u" |0 i/ u3 ? ~3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x; m7 P0 c& B8 c" Y
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb l% C+ h/ A9 k- j
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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