# r) r: j ]: d* j0 T材料: 0 r( |5 g& O7 ~2 r( f. U6 s4 ?" P
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯tvb now,tvbnow,bttvb! \7 n$ B7 H6 {
4 r4 [! s y5 R: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P) R0 d7 C& I
調味:
+ L" p) {9 {. k. M/ ^3 m娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半7 I7 R, @! c. S- z0 I: _) r1 H! z
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做法: $ S% Y4 z P" A7 G& F
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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( U1 f, O/ [1 D, t4 D7 I3 ^0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ N# `& X7 t) ?1 t( Y% [
% d8 C& f6 I- [" Q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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3 r5 ~" b1 G9 X6 Y+ d4 V9 j' h4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。5.39.217.77:8898# M( w& I, o& ]" [. H5 W/ L7 q
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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