[中式食譜] 海蝦燜粉絲

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. I( y" f) X$ h! ?( p  O- J9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# u; v' M+ r" O0 r, {* n& P
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味：
5 }# z, \4 S) F# e' e3 f7 B) {公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙
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做法:
! u4 b  H2 ~( y) L( G6 ]( @& }tvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。　
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0 ~" f3 Y! d0 J# [! Q+ w  Y" A* y5 a" n  |2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' u& c1 a9 g8 t

- {" V2 ]/ J" |: q4 o5.39.217.77:88983.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。5.39.217.77:88984 e& B/ a; z* m' x* ?

9 t% R# d; w* v5 [/ m# ^' R" y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 o+ D, D: N- W1 `% F: c; F

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