[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰公仔箱論壇7 D$ R# [0 |  \6 ^& l
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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做法：
3 S9 Z) N  \/ }4 C4 }( e- ?' t公仔箱論壇Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。5.39.217.77:8898) D8 H/ Y1 M; x/ f
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。5.39.217.77:8898/ M3 b% r; f6 P
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。公仔箱論壇9 q3 a: ~! f% V6 `: f9 I: X

, e5 o$ w+ z5 J+ xtvb now,tvbnow,bttvbStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
5 ^- p5 t1 s6 Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" O4 L( K5 R7 j$ s

$ Z5 h1 C; d7 F. \; E製作小Tips︰
; @0 \8 b0 S3 i% k* k5.39.217.77:88981. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。8 ]# N1 f& X: t7 ?/ z) v- n

5 w  {( Q6 a, E( B$ _5.39.217.77:88982. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。