[中式食譜] 菇金瑤蠔豉排骨

nt1972

( t. G* ]! D+ Z3 z
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ l( q8 ^* A1 }9 d* k3 b  u. g; x# a
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
3 G# r  C" K' J9 w& |9 g! k5.39.217.77:8898
0 Y7 Z+ `( ^3 n( x9 O) V
! m6 q4 b( ^. b" \+ w公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! R6 R; ]/ b: L, _2 R! Y* A
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ J+ h+ b, z8 S  X

5 N7 s: n7 V& r! L9 y% Q0 x4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]5 L" ]" w# r0 \; v+ P* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（排骨）： 公仔箱論壇- t/ @3 t$ ?( S0 G
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
: \4 m0 P1 u5 k; b5.39.217.77:8898
, K+ K2 c! |' o" E8 ?0 ?/ \/ G( h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: H8 Z, @; J$ `) h% p, V+ p, r
做法:     
2 G% g& r; A, B# s3 M! c1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。- V1 l9 \+ x3 }8 `) m8 V0 u) r' \

$ I. ^) U4 p+ }& u2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
+ V8 C1 p! q: n# ?7 R5.39.217.77:8898
* c( _! z- M4 E% N- `5.39.217.77:88983.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
+ G4 M, M- v5 A8 I" F# Atvb now,tvbnow,bttvb
0 q; m$ {! w3 f, `" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。