材料：5.39.217.77:88984 ]( O% y8 E: I: \9 ]7 O8 @
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
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7 s' V3 a7 F4 V! G$ y) M公仔箱論壇作法：5.39.217.77:88983 M* q1 S' N3 B) H6 O5 H7 j) S h a
1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# S. U6 [' q/ z& G8 [# N- {
, Y& T1 i+ E" e3 b$ S公仔箱論壇2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。5.39.217.77:8898+ {8 C6 U' |8 K/ k0 O3 o0 t9 g
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。5.39.217.77:88980 p# S) `- o8 d) O
9 A8 m- I& k6 K! d$ E# {% f4 j$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
+ r' s( ^3 g$ D; j+ C/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( O- S. D9 [) V' O$ T說明：
7 e7 E6 G0 w% P% ]# O此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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