[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     
# G3 O3 e8 N* O1 @; M& k5.39.217.77:8898秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
& P, [5 s2 G" T: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ u, o0 |, U/ Z2 B5 H4 v
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調味醃料： 公仔箱論壇' ]( ]9 o/ }) y
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' ]+ o  ]9 A" @" R6 E  l1 G5.39.217.77:8898做法:       M# h. Q' U, H; z
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。# b3 C1 I0 B/ n/ W/ |; |) |
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2.免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇4 Z! T% R. n. Z! ^
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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