" h! c" A3 a1 [3 O. H- Z0 h qtvb now,tvbnow,bttvb$ {4 ~" |0 W! g: i& O
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。$ _3 `( r% w% h9 Z
- `; N/ Q' i! e1 ~! d% p人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 e, a( g6 a) A
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。5 A& b/ i5 ?1 }& `! E$ V% l
5.39.217.77:88980 _; c) k6 m% ^7 s4 D+ r7 V
" J, F8 i9 D# z+ ^: T5.39.217.77:8898
6 i8 k$ G# O* a6 Z/ h+ V午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵5.39.217.77:8898. A" p% k$ x' N: W
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
- T( I* v$ P4 n- s ^* t" _6 V公仔箱論壇
` [/ m' a4 d: m% p- A! L公仔箱論壇必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
! z, K; r8 V- _1 q3 ?9 [4 W4 utvb now,tvbnow,bttvb而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。5.39.217.77:8898* K, K: C& E5 o/ M2 D9 F: d5 O6 ~
5 f F% C; ~7 D
不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
) g% P/ d0 i# V( Utvb now,tvbnow,bttvb不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。tvb now,tvbnow,bttvb( i3 G- w4 b0 d
: c/ ^) u# e; {, `# h( ?7 b; P
% o5 j- y+ m( D8 }$ {9 P. Ttvb now,tvbnow,bttvb
; V- X9 e4 b* Q1 T v1 I& ?收費:
1 D/ f' M! q3 U6 |! x: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 午市設散叫;5.39.217.77:88983 t* `( K# J0 a2 ?
- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
2 q! Z" t" f9 O/ ^" q" Q7 x5.39.217.77:8898* K4 C+ s- y; y4 n
+ u# b% P" l5 l9 I- a" E. e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. ]" R2 q7 W) S
名稱:四姐川菜公仔箱論壇- b! ^/ N- g% T# K* I
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心5 Q7 b# }. z; O0 m
|
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 