+ E% j4 [1 C0 I( P5 t2 D. u公仔箱論壇
( r* x8 V5 K8 e) B7 R/ K1 Q5.39.217.77:8898川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* H& ^+ D% q% z
' u- o, P( D S2 H: U! }公仔箱論壇人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!5.39.217.77:8898' X" C7 o% F9 v) w( t4 H" n! t1 p. c
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
. G6 g$ V" o' w* ?tvb now,tvbnow,bttvb
& @) B% s+ R7 S, ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb
3 P0 b1 N) s5 n; e r! F
4 }/ q7 J8 ^6 m0 O" l& ptvb now,tvbnow,bttvb午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n Y; W6 l: {* s" u' }* u# q
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!; E V* B. F7 s+ i2 g; E
公仔箱論壇( @/ J8 F* R. K- k. N
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞tvb now,tvbnow,bttvb, ]; J$ D# U: p- c5 I2 e
而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
) F4 F) k( H- e* N' ?5 I5 `
3 \% y) U& x. m/ J8 q5 ~不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
2 r$ l; v; ~; c$ `! g不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。+ [( O) }5 {6 ^9 {) X. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 T A8 L7 X* r
 5.39.217.77:88983 Q* S' G* o0 ^8 L5 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 k- a2 C- @3 e1 A; u* e$ f- }
收費:
" P2 O8 m; X. V; w# g- 午市設散叫;tvb now,tvbnow,bttvb+ I" n: Z. a" P: \
- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
$ T8 ^) x. K1 P; _9 c% P7 p( D" \6 n5.39.217.77:8898
$ S: B' p" m' ]/ u5.39.217.77:8898 $ B$ q- D) \$ C1 o! j9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, x A% v8 C
名稱:四姐川菜
2 i& [! V1 x- d0 Y6 d9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心5.39.217.77:88987 f8 l( ]1 X4 u5 w2 \# b
|
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 