 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; T' d. ^4 v7 Z) ^% U+ Q
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。 * C% k9 L4 N0 {" i4 X- }/ T
3 A9 y6 h0 s! C( w9 d
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。; M7 ]4 z8 `% j; B& ~# u* @/ \, y
9 S' l# s" \- T! j- \) ^* ?今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
- u2 R1 ]( Y Z! D7 ~ N9 \tvb now,tvbnow,bttvb1 M& x& d- w# \- O# x3 _
分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
* f% v3 z" |9 _. a! f4 `+ r. K( V3 K1 S
波士廳．101tvb now,tvbnow,bttvb) x4 R5 R) V( \+ \2 h6 l( K
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% G( I; N' h& ?
9 t {5 w% y1 d+ o7 H5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb) @* r# z; }- ?: @
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
. J4 F; ?) l F" S
0 O0 J$ ? @* G3 w: d8 U3 p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% ~# f+ A- g: \9 U6 h `
Boss de Sapphire，$128/杯
4 f& @- f4 }) ~: A" H; z0 _$ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ F6 K! u# f( U$ H" m
9 B. G$ e4 s, D$ l- ^tvb now,tvbnow,bttvbSakura Sonico，$128/杯 5.39.217.77:8898% Z3 I0 Y+ ~7 C' e/ x& n! I) y
( I/ [( C3 v' S/ S2 a; ~5.39.217.77:8898 : |0 @) P, q% g6 t# N) U
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
9 c1 A! ]2 F2 M公仔箱論壇
% A* C5 I! X! [' k; G1 Q% v公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 