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材料：
/ { K4 T- Q2 E8 O. J/ J# z7 Q, P公仔箱論壇牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.77:88984 t2 w4 z8 ]. d6 @7 C
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3 m. j2 J& y c3 o' X# Y公仔箱論壇調味料：: Q$ {% F; h* ~ e W
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- X F/ v5 A0 ]4 K
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% N/ D/ N6 O# N% Z: h; `2 z牛仔骨醃料：
5 A# ~% ~ x" N0 H( N鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：
# X! _; v+ u/ Q0 q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 z1 j E9 y _! B5 h
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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8 w8 O$ b/ q* t ?3 F; l- ^3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇6 ]: T2 s) ^- o! t0 l) q
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb; {% k8 \4 d, p; s- M
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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