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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% l1 O# ?9 f0 G; d
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個4 ? j. O7 S& m1 U" [2 k2 `+ ?
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9 |+ M$ h* i- Q7 K調味料：2 Q5 S$ c2 R. u
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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) h& Q' a U- J$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨醃料：公仔箱論壇2 s0 k9 U3 U H# }. D _4 T0 P
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
) y/ x5 s5 S/ ^/ C/ n5.39.217.77:8898" }+ H A) j/ P B& B9 F. n: [
) ]; a" b* _/ X公仔箱論壇做法：
/ G8 Q6 O) V Q5 X$ N5 U7 } e6 b公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
, S+ b2 F: T' l, }0 x B: J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 [% V% a6 t3 \/ }
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' l& J- z9 S' ~5 q7 h
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb; S2 C6 j! Z4 K8 v9 D
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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