, N: [% y" v+ z; e$ D$ D# v公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb% t5 i }8 C9 P- f) c
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.77:88982 x, {) v4 \* S! s% L3 ~% t
2 Q2 l% w# B X) s5 N; p3 L
9 v; h/ y+ Y& r: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" }& J+ F2 e8 u" d5 I6 q8 V- e! W, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
) U( e/ I0 m" ?& z( x3 m& Y& W+ O; \% W# W3 {: O
5.39.217.77:8898" u0 @) T8 t3 P8 l% Z
牛仔骨醃料：
2 E8 t* R' M* R( L: m( ~9 T; b6 l% j9 j鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# `; J0 [8 g0 j, L4 c$ {
$ p5 _, ~; W2 {* G2 {4 W% \$ N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J' e7 E7 C2 \7 i( D. J7 z
做法：公仔箱論壇, d/ D3 E& _- B6 S
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77:8898' ^: }" S# T% Z9 r1 v3 k) ]
: A! Z- A% Y/ b+ ~; y; s公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。5.39.217.77:88987 l A! T+ P+ ^' k" m
$ g1 Y: B) ?% ~6 N9 ?3 e# O# k
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。, C* d- y2 [) x# n- l
7 C- e0 r! s; l4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
- G' `# U# s* X$ X( M+ G+ p6 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: y6 ?: E) c5 Y' [
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
' \, @ G [# k2 C6 j/ _
9 p' N- ?: i9 A$ x# ?, O6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
' U1 N+ |" Y k7 a3 Q' f
; W: O8 N* E1 S0 n9 Z% R3 vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 