[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
' ~. T% F& ~) z* j7 Y" }- P黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。/ U6 P& c* a0 V: Q+ k8 `
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/ f& r, T: B2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; A! b8 ?7 S" m6 k5 G1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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. T( V: `4 h9 _1 K8 Y2 p; O2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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" N% ~0 v# e3 {, I, w% V優點：: i9 f6 R+ g3 U7 e7 C; E
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。