[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:         5.39.217.77:88982 J3 v/ c$ _  \+ |+ r* C, ]
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇# q7 [! ~  p" z( ~) p% r2 t  P8 |
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* O) w# H& D6 {0 C- K/ U調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 z, R! ]% l6 Q- U5 v4 ~
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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7 |3 d+ M1 O1 K9 O5 Q7 p9 ~/ v5.39.217.77:8898做法:         5.39.217.77:8898, ]9 P: W4 h) Q( q* d% ]5 r
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
  K+ q+ D1 R3 I7 ]; x' D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" J0 q; A. A% M) k" ^% d- ]; ]# y
2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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! ~0 T: g7 a: s, y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。公仔箱論壇4 y; \5 r& i- }: ~/ s/ W5 \* y( }