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材料:
6 Y, g- y* ?& }1 \. g. X6 S! E2 Htvb now,tvbnow,bttvb急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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$ @+ d% u1 u7 _) [$ [9 r* m+ ]9 Z調味:
0 Z3 m c0 a i! E' N麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u" V) @2 ?6 ^
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7 M! W1 l) i* b& o; C/ K: `做法: 2 w4 l$ E- _$ D. A+ C; y
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。公仔箱論壇( t9 R* S9 b" F" w$ {
+ k' `+ ^* u: G8 Y f; S公仔箱論壇2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 @$ I% `' [
/ j! U6 E" J: J1 z0 u5 H ]: E# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
2 J- x. W; @5 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: P: v. @) m( {
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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