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材料:
8 C) ]( U& X: K急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙公仔箱論壇0 U- R% x5 v. L! g
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調味: 公仔箱論壇$ [7 f1 m$ C- A2 c4 b- j
麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 @' t2 C6 W1 c9 `! m
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; @& n6 @+ R8 H& M% r, p5.39.217.77:8898做法:
% r! K2 j9 O7 L# X7 N$ H9 J& @1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。7 G3 @) d+ y4 `3 S d0 N" i+ q: W, l
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。5.39.217.77:8898% q& L7 H% h# J. Q% a5 J9 a* N
* Q$ J+ h/ y$ Y) u8 f) Y* | |tvb now,tvbnow,bttvb3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
{8 C h) U, T8 W( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 R& O/ d" l9 w+ r2 c8 ]' L
4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。5.39.217.77:8898) y4 t4 ]! [+ x9 _- U
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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