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材料:
6 ~4 P9 ^" V, I3 ]. S急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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. c) k" X" `+ S5 G1 W) i& K; e公仔箱論壇調味:
! v) v9 k0 G4 e. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許: m0 e1 d: I$ s5 ]: U
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3 X( w* o# r3 Z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ a. n9 p& f* ^! T$ i" I/ F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。$ @" @$ E1 m5 N& O! |$ {0 Y/ j3 M; p
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* {' j. w& ^
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
5 Q8 X+ x! `; H* j. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q7 J& U" }0 N8 p; o9 H6 J- _# l4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇8 D4 R. a8 ^# V1 x- Q& {9 k' c& H
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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