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材料:
; \8 i7 l# r' _! B7 P公仔箱論壇臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:
2 l. J6 M& N/ u, W) J- @7 Q公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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) s' Z! n% u4 n6 n9 z, B% C汁料：
, j5 F! D+ w( S( o# w3 k w. O9 c公仔箱論壇清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
; x- R, e9 C! n6 v. g: ^公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。5.39.217.77:8898$ l! V f3 C. A$ \% n5 `2 k( ~( J
& e9 ^8 ?3 S" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。" p5 M: L0 y7 r$ e3 ]& Q
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。5.39.217.77:88987 |* z- W1 @% W; D# `
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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