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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜


. R1 z, }9 g8 P8 I% s; X1 N材料:     
+ F2 ?1 E5 `; [) p3 M  ]) C/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:     
8 T" L& o5 D% @) |, e橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( I0 e2 c( W# C
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汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% K9 j2 b/ p0 l8 J- k2 S
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇  b4 v% S* H' z; I

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, I4 q0 Y7 [9 g7 c4 `7 U5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# \) J* C8 T' d8 v( o# h公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
' V7 H* p8 r7 N" o0 `. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 [9 L2 z5 S0 ^0 d9 I9 |
2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# [7 S6 N( C( T! y' L- a8 I3 g
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4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb( m; j/ j; w8 r2 K2 ]
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