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材料：
% J+ _# C! {5 B( v! u: t2 A8 ptvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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芡汁：公仔箱論壇3 m3 J, Q* `7 X) s
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量5.39.217.77:8898* i- C$ B0 L! Q L+ s# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ s# ^2 M$ R2 ^
0 C/ G L4 [: O" m& i" V公仔箱論壇蝦醃料：: F) @, v- q+ [: d, D: d: K, C
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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4 @- ^, N" }( y( k! p豬肉醃料：
& {% p- k2 B0 V, \2 l1 p公仔箱論壇鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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$ a& a6 n }7 h* A2 S$ G* {& p公仔箱論壇做法:
8 a9 _$ Z, S5 Q0 W% V' `1 @" ftvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。3 }" n7 n0 H8 Y
+ i& j* M; s# n: c. v9 k% ~5.39.217.77:88982.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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( q9 Q& t7 `0 q* o( a- ~2 Z公仔箱論壇3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。公仔箱論壇3 B+ Q" Q) h9 N" k: u6 [
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。, |# }8 T4 s, p& H
" V- ^0 R `2 m; I# d/ Y5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, [2 S1 {# v) U( f
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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6 R, T! D! ]( d; q `3 E# ]公仔箱論壇7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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