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材料：
7 V& C4 v/ z d" u/ H牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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調味：
7 O6 T. O, ]3 l魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& e" |3 ^4 {- A8 E+ Y' N4 n0 ]7 |+ D
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 m# d6 a2 b. k- i# |
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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3 A y: ^" u4 }' S/ T, Y- B公仔箱論壇2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。5.39.217.77:8898+ [* @8 o: u* w5 H
5 N0 _+ d+ y2 l+ N$ c! O y4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。* Q( H8 w/ O# E4 X$ E; j. @
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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