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材料：
. A# f5 p) d1 V牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片公仔箱論壇9 E6 U1 a5 s6 \0 q7 M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 t B: M2 o4 B( @ \+ q# ?
調味：* K) W4 ?; C/ @. m& G6 }2 Q
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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6 J& v9 W) X7 P& y2 i2 R做法:
- x) Z& }0 L0 B( B; V( a5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。$ [$ J& R; f: Z; L! |$ j" m
# k1 u* _5 o, K5 `, K# ~5.39.217.77:88982.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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$ c6 k6 ~9 l9 i" @4 J9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。+ w" Z( D6 {. i S: w0 l
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。/ l- Q0 ^ W+ }" g8 u- V0 X
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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