[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條

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材料：
: F1 G$ A5 O6 I0 U5 g6 D" mtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
' ?/ `9 T! t4 {! W8 Q公仔箱論壇公仔箱論壇* p8 G9 q' e8 y: @7 U
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調味：
, M8 a7 T5 Y9 G* S, f/ z# Q魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗tvb now,tvbnow,bttvb( w0 i) o! m* }2 y! |* y
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. H# }* \0 @) x8 p* btvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇! o5 k6 @! u- d: d/ U6 ^
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
) V4 O! k; l2 B& G5 i& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; D3 K+ ?# S* E1 A  V, {; S
2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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0 m& G3 H: F* q) a, b0 e, i# V- u公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。0 B5 T% C! k1 O4 z7 g& ^# t: W) N, u

2 x, Y# I9 r8 C' A3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。- {6 k; Y1 J- @. A5 H! F( R
公仔箱論壇3 u  v1 R/ n( E& o5 m) U

& c1 b# y$ Q1 D5 |, n7 CTips
; G' s  F% {4 B9 z$ x5.39.217.77:8898九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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