[中式食譜] 紅豆羊羹

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材料：
& F2 ?3 _4 U( s6 ~" l4 |$ w1 Q( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
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5 }7 @- d7 p+ J9 ?3 H  `做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- ~4 y9 F1 s) [( X
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。5.39.217.77:88982 K5 P( J  A* ?0 j
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。公仔箱論壇. F: u! j9 z7 O- m. o

+ ~  Z; H4 T9 Y  e4 a6 I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。( e" O: @+ X; q7 d& ]
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) }3 i+ G; C% h1 I1 k8 Y( X% N2 |7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇3 E' l$ D: T3 E. C" E( k
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
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