材料：
- Q2 K" {) u. r9 j) W; U! b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
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. y9 ? H) J) T7 E' ~0 u3 O v公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b ^! z8 A! ?: X8 \5 Y8 ~1 @7 O
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
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$ X# B5 ^% q @5 k2 F: gtvb now,tvbnow,bttvb2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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' p W8 B$ q, z+ U5.39.217.77:88984. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。- u. F: z9 k# t! `& ]9 i; D7 p
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Tips
) r+ b+ L, [ ]4 J% |) e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 V3 P' b; t. {: C0 o# k
' v4 j9 T r2 ^5 h! O! u4 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 N! h7 _+ a$ N& [
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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