材料：tvb now,tvbnow,bttvb, o- i# n; L' N$ H- |
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! F1 x j, ~" K0 _( \
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
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* N; `: _0 E8 `. s% b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
& H% Y7 [3 ]% E- k! [3 \5 j. H3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# l) D0 h: F* K7 q
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。* q0 d0 }9 i. J# q/ |
; Q v/ A# c, p3 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
) J3 c: n4 ]5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( m6 |" Y3 w; A1 c9 p! N6 C
2 N3 y! i. b' X7 ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
. @. Y" [3 r7 s- _( D+ q5 o公仔箱論壇市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
3 j: P( F* R6 u* S0 Z/ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 |7 O2 v# P. C1 I4 C7 z
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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