[中式食譜] 白酒青口燴長通粉

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2 f, h9 Y4 s$ r- I1 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
6 [2 d# F0 G: X3 h& w5.39.217.77:8898急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }) k# S# s" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( p$ J( J6 Q* n9 b

4 M% l5 a5 H; I" A  b' q5.39.217.77:8898做法:
" x* \2 v0 J7 f1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。" l3 A+ ?1 [. e! F, ^+ L

# s6 b0 u9 g3 ~% [tvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨羅勒，摘葉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 \, Z1 m/ Z2 W8 h- |1 e, E

8 z% k) d% I7 Y: ttvb now,tvbnow,bttvb3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。# H0 i; C2 U6 a7 d3 o

5 Q9 y8 w+ I1 Q4 `% V" L- @6 Z( s4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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