; z: [( `- B, _4 k1 R- r' P
材料：(2人分量)5.39.217.77:8898 R# P9 `, j) y7 ?9 D
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- y) N8 \# W5 ?. x7 V3 c6 Y
+ ?& w' J% \" g" V# E+ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 O# |5 N, E3 j. W3 e
做法: / t! M; x: E+ A7 ~# m" c4 m
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。公仔箱論壇8 C' {$ f% T" ]& B( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) a+ S1 L9 M4 \9 v0 i7 \
2.洗淨羅勒，摘葉切碎。5.39.217.77:8898, |7 F$ `1 `1 S+ v d
公仔箱論壇' ^$ W7 p7 Q l1 @+ D
3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。公仔箱論壇; N$ e2 j$ p4 g( ?4 d
3 z1 K+ U" S8 J+ U
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。2 d8 i9 f: e- m& c; y! _
公仔箱論壇* i! B6 z: ]! x! ~, y2 ]# k* P
5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb: k ^7 L% f$ s+ ]
公仔箱論壇. a1 B7 {/ P& c7 D
|
發表於 2015-7-13 07:18 AM
| 