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材料：(2人分量)
3 P% g$ m% \0 u; h- O+ ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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做法: 6 L1 `. `5 v" t" \/ n# `8 J, O$ T) T
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。5.39.217.77:8898+ J: S3 f+ Z6 u
5 m. U0 A# f8 T* h" B公仔箱論壇3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
9 m5 B J0 ~: m: K2 ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- O0 s. c& S. _
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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2 F8 M9 o% e! {; l- x公仔箱論壇5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。公仔箱論壇) }5 G4 V1 v# O5 c) V" B: O: ^
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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