[食肆地點] 漁牧 精緻京川菜

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尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧，屬太興集團新分綫。顧名思義，以漁場和牧場食材入饌，炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲，當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度，另加配菜享用。餐廳環境寬敞，設有逾百個座位及三間VIP房間，裝潢型格，感覺年輕化。　
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7 h2 f  O0 g* v+ ^7 u. o! vtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴加拿芬道加拿芬廣場
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1 M0 t' j$ d0 B+ B9 s2 k公仔箱論壇龍蝦雞煲$286
- ~( q% Z8 a/ {$ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞煲加入龍蝦，鮮香惹味，另可選花膠或鮑魚入饌。
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老北京烤鴨$2881 ]3 A, q; M7 p6 q- ?: h
鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。