[食肆地點] Kettle Black 黑色美饌

nt1972

最近開業的Kettle Black，裝潢以簡約黑、白色為主，連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處，因此創作了「黑色菜單」，包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，每種美食都帶有墨黑元素，各有滋味。例如肉腸鮮香多汁，嫩滑帶子配上香口脆片，口感豐富。此外，餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡，伴以自家製泡菜醬汁，酸辣有致，可化去和牛膩滯感。
8 S% v1 E. ^) t! P: Y' R
5 \. z. K3 o) z0 A' N地址：中環威靈頓街tvb now,tvbnow,bttvb# x3 K# A% \1 G/ `+ A5 P8 r
# y& ?2 J. A# a
黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$1285.39.217.77:88982 a/ B  Q1 ~, K. l4 u
菌香滿溢，入口甘香鬆脆。公仔箱論壇/ [& k& t( @' S) y4 P( }8 [+ @: b
公仔箱論壇) H- A1 f1 w/ ]% L5 A
黑色菜單 $98tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; I# I6 w7 R) r+ D( K3 d
有齊Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，各有風味。9 k; T4 a. u7 i& G! Y# v

/ t+ R2 w) P9 _' P●餐廳以黑、白色作主調，充滿文藝氣息。