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[中式食譜] 香芹冬菇豬肉水餃


' u( y: l: A9 o5.39.217.77:8898材料:
/ p8 K  c5 M% G0 V9 }" P- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
( H9 e1 ?. g3 D0 D6 t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ L  h0 d' E( ^, _* x* i' U9 ?& A) y

% h6 i$ G4 T* E4 ]公仔箱論壇肉醃料:
4 X8 X+ w$ o( A3 P5.39.217.77:8898鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬:
# G8 W. {. i9 m% I8 X4 e- a% ]* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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做法:
$ @+ _+ G' ?- P% R5 Y# |6 ~5.39.217.77:88981.冬菇浸軟洗淨,用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2.木耳絲浸軟出水,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a% [# K0 m, t/ t6 O& Y' k

$ K- R6 n* x* t" T' t5 `/ j5.39.217.77:88983.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠,加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% q' K( W4 {* f9 x

2 J4 Z+ c% `" ntvb now,tvbnow,bttvb4. 取一餃子皮放入適量餡料,對摺成半圓。5.39.217.77:8898/ t& a2 G% o; h) S% M+ L4 k
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5.用拇指和食指將圓邊夾好,拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂,兩隻拇指合上。公仔箱論壇' p' p5 d9 ?/ D& }3 b* U
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7. 輕輕向後推,令底部較圓滿。7 _  z  e3 j, X6 p' j8 h% |

% I* N6 L+ C" m" H2 h0 x" K公仔箱論壇8.燒一鑊熱水,水滾後放入水餃及間中推動,約10分鐘煮至浮起熟透,將沾醬材料混合,拌以餃子即可享用。公仔箱論壇& K# |3 U% {* S  N3 e( H7 M( B

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