. \% `$ ~: s: i$ D. e1 S6 V- q5.39.217.77:8898材料：, x' R, l, `2 L+ m T
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
' {3 y# C( B6 G2 p9 M; gtvb now,tvbnow,bttvb
: c9 \9 E# x- z. r1 q公仔箱論壇
) O) y# F% L: Z' ?" a9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ U; L' }( p- ?3 ]8 x' C0 d6 H m
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
% n1 ^! }, b$ V* dtvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ ^, K, B- i
1 J3 E$ i) n; w9 B: u! u3 v+ @公仔箱論壇沾汁醬：tvb now,tvbnow,bttvb( i, k) D3 Q' v% c! i+ K
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb- D" [$ D1 v4 S( T) i
* h# Q. V( u. @ C1 j3 s8 }! W
' m3 s$ r1 F- D3 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
; f+ m6 s) {& s; U7 c1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D8 x% Q+ n5 p- P" o% A
% Y( Q" F# F: I0 J& u) ~. R2 B
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。公仔箱論壇+ n2 N; Z: ?/ f! }
" ?% [: F1 d# Y& g9 ~0 P' `
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇0 `0 c+ [' z0 \1 t, X; u+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ` Q0 |2 N2 h% \) K
4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
, ~5 b9 h/ S. q5 H1 k' I5 h4 @公仔箱論壇3 m/ Y& D1 u8 N6 f! J8 H6 G
5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。5.39.217.77:8898- M+ p/ K6 u* t# n
4 J- p0 G/ b$ ], x8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
4 _$ H/ Y* I6 ^0 x公仔箱論壇
" e5 A4 s; [2 e" X! {公仔箱論壇7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
7 W8 k' p$ e: X2 f3 w8 A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- U" }, g4 j( `. u
8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb& V |( [1 ~2 j D9 w2 M& i
. {7 F2 o+ a" l( F) Y, x) f% Q |
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 