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石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙5.39.217.77:8898. U) R: A' T+ [- o' E5 ~
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醃料：
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調味汁(拌勻)：
5 d ]# x5 Y) F0 S/ H1 m1 a% S5.39.217.77:8898茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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3 i& `6 R1 T4 [; A2 T# Q公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* z# C, ^4 e. P7 a0 y
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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* T, y( j' g& W: b5.39.217.77:88982.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。tvb now,tvbnow,bttvb v h, Y) d. F: M, U" p( I$ n
4 W1 y4 F# Z3 T E. P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ |9 u( V/ R7 v3 p8 Q8 o
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。公仔箱論壇1 L* b4 q9 j, M
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/ z2 |& R6 q: a' Z/ y8 P4 \/ }% U公仔箱論壇酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。公仔箱論壇$ O4 P! c, F% w
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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