/ ?, O, n9 Q8 Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ a% N4 }0 b' W公仔箱論壇石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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醃料：
. B* j# ?& p. h9 o- @) e鹽、胡椒粉及麻油各少許
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7 L' i8 l, b% [) _! Stvb now,tvbnow,bttvb調味汁(拌勻)：
% o8 W0 [& K8 y5 N: `& P; [茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許2 q; x& H. g0 R
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做法:
`, y$ K& d; U. j9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ m' _# @, d5 I. { J
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ Y& a/ v1 [/ ]
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 F& k: v- l
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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1 ?* E# f4 T8 ^Tips
/ r" r: J1 K, M/ x' ]) I& \6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. j$ @6 f& C8 q3 r
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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