材料：
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涼拌汁料：公仔箱論壇0 C8 ] C6 {' b
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:公仔箱論壇6 [; ~$ C G1 f
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。5.39.217.77:8898( [; e- r7 q$ X! h' c& d
( H; e: C+ [! |9 G8 Z: S9 q) R; U2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。0 R+ r" v) Z: S) e
' I$ u2 X9 y8 z# s- S* Y; e3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。/ \* W' y( c8 `% P& P
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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