[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
, W+ e; V; [1 A; E+ W5.39.217.77:8898茄子3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 b$ ^, V0 T6 g. u8 q
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5 }3 G, A- h5 ztvb now,tvbnow,bttvb涼拌汁料：tvb now,tvbnow,bttvb; u- p& {6 z* B; z
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量% j7 `3 F% g. o+ E! o
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4 b' s- l- u! P: F' s0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 n- I. |4 J( i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。公仔箱論壇' A/ }+ u- ]. s- j, E

& ~( w, b+ I4 ^# {3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。+ M$ ^" N% o* i6 V) P
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