材料：
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涼拌汁料：5.39.217.77:88987 T+ G5 Y6 R- x$ h, ]
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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9 g0 O5 @& f! I做法:5.39.217.77:88987 f' g/ t2 u' e G/ o4 M5 E: A+ }
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。$ S3 G* X& ?7 y' h
4 v ?9 u8 f, D9 |& N8 h Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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