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碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量: }' |$ h% O7 c$ f% {
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: ?0 x7 l) f5 l5 `" \) G$ g3 `6 M5.39.217.77:8898做法:
& d j7 C6 l# s3 u* g# M' w1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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5 Q6 a- e* v1 w. X! |4 v9 z: z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。5 Z" l Y! \$ t3 m
' T) b3 P( S: V7 d4 U ^( k+ E公仔箱論壇4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。5.39.217.77:8898: w- L4 f8 x- D- i& o$ V, |
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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