/ u, |. ?/ d8 w; I- ]. [0 T) w公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
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3 c8 }5 t4 R4 u7 R% a( `tvb now,tvbnow,bttvb新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。4 o; ]. b5 q/ q2 _7 }2 y# g
0 j/ r8 f9 y8 V# o- K% f u9 utvb now,tvbnow,bttvb除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
- C2 `" S3 G# n a8 q3 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 p0 n. ?2 P/ P' P4 B. q* g
- }! i1 t. u# s$ B- `5 Q公仔箱論壇煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。0 I0 A( D e% ~; S1 d; ~
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北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
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Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。! o4 I2 b( d* U9 \# t
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Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。
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Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
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Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～: q% D9 p; v3 Q3 m/ A! G% a B
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地址：銅鑼灣駱克道
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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