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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
0 R' |% ^! O- g1 d6 t0 d7 t7 c; ?5.39.217.77:8898勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片
' t' W8 k( z3 l) h" {  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; ]$ w0 k$ L& l" l# E; ?; @( D+ b

: F8 d' i/ t2 l6 k( P. |- V公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898, X0 t, `& q% x0 e
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊公仔箱論壇9 D# O" l8 _2 D; A# N+ k3 e" D- ~

5 `7 ~3 T+ ]/ x+ H4 i) }- X7 ]6 j2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘, k' @7 E/ \, @' g- z
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘2 q. z% u# t7 Z  E. J
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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