[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
* d+ n# E6 y6 p' s( u. V鮮蝦.....6隻
. G+ k* K0 ]$ r& a+ ?) {tvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....12隻公仔箱論壇. y7 X& y" d/ Z$ J1 ^9 l7 X# B
蜜糖豆.....2碗
  A" K& `: ]4 \4 ]' J: l1 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
' C" |  f5 T2 c5 f# n" |公仔箱論壇米酒.....1茶匙
( \6 T6 y: `. h$ I/ m( a7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2 茶匙
: k0 c: `* y6 A油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ I; V9 w& U9 ]3 s
薑.....3片3 m$ O4 \% i: w5 t6 V7 p( E
胡椒粉.....1/2茶匙) c# ~( N/ @1 L- @- D) A

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做法：
2 e2 N% e) j- i7 u1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' i- G' ^# T5 n" I" z

/ T& H$ o. ?' e* _4 K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蜆肉洗淨，瀝乾。2 L5 b  c7 X: _% f& M

+ m& D# D! \5 R3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。1 B, ]$ G$ Q0 i. L2 m% W. @! \( _- Y
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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0 q2 Z# S+ _1 c+ J+ q/ P  S5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。