[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
0 I. l! d3 c2 n- i4 g! Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦.....6隻5.39.217.77:8898/ s4 g& B/ }: \. R0 u2 W6 n* i& s7 y
蜆肉.....12隻5.39.217.77:8898; D; X. o6 C4 R7 c% c3 `
蜜糖豆.....2碗
1 |7 T: c+ A  \' |- C  |7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
% y( x1 t2 f; F) g- |& B* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1茶匙
1 n1 u. C6 p6 P- m鹽.....1/2 茶匙
/ X, x3 z' s: c- ?  ~4 |4 H* J! a油.....2茶匙5.39.217.77:88989 h7 }% E2 f9 Q; E( b8 B! d
薑.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, X+ {: f4 [9 Y* x3 _/ x5 j! m
胡椒粉.....1/2茶匙
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5.39.217.77:8898! o4 P1 a; P7 |% w; c
做法：5.39.217.77:8898& M3 R6 ~& u6 X5 P# w7 m
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。" g" T( q; P- z6 [* p" A
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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" f- q1 I3 D% y9 a, M5.39.217.77:88984.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.77:88987 V, e# y+ P8 h
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。