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材料：
3 d, Q: A9 [) x6 J. m6 q, N公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
. o. n: s' I7 x8 G( z m) ^5.39.217.77:8898牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
5 f" Q4 {2 @" q r) U. X' K5.39.217.77:8898$ ?# e' f9 ], i$ ^
7 h3 h) N3 Z0 N. c* p @調味：5.39.217.77:8898% m7 O9 E1 h$ i& d7 K A
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙5.39.217.77:88983 f B, |& R% r
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$ b5 K0 ?5 O9 S0 z0 W3 m伴菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& o/ j6 I6 |8 u. ^! @* f
西蘭花100克5.39.217.77:8898! f2 h2 v: t0 r* r5 b* a
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做法:5.39.217.77:88987 c& ~+ |+ G6 e8 T O
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。5.39.217.77:8898$ R* o. v9 R& w3 V8 c0 P
7 o9 O* }+ a- z0 V) X ^, i% B* N: C3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇, g5 x6 t2 j9 H
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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* d. i f# H& m1 S6 E* J1 B5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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