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材料：公仔箱論壇3 i) U- [+ J2 W2 ^1 ?) {
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：5.39.217.77:88984 _7 Z# i9 k0 Z
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升9 G6 C, R4 J6 y3 P' i1 {
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調味：
, W& `! i: H# f/ B$ P6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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! \ c( @' L: k4 m0 D! K& a& @伴菜：
0 l# A7 g9 u+ `9 `tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克
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7 C/ h% e; g3 z$ U u& ~2 V公仔箱論壇做法:
( w* m4 h4 x. S. r+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。tvb now,tvbnow,bttvb ]/ c# K# i: j* @: H+ K6 W
& ~) f9 k( l( b1 _# I! z4 E# V5.39.217.77:88982. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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) M' W$ B8 f* f, ~" A3 s" n, Z5.39.217.77:88985. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。6 z6 b% G+ E+ s# h& C. g/ o. z6 d
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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