[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 A; |; c; K* O$ a3 }0 u
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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: ]$ C4 G, o, I$ l. Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' U- g9 X* o" P! O" |+ k( t9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許0 f6 m9 q5 _* `3 c
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, m0 F) G# F7 x6 h' j6 k4 o( w
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88980 y0 c( L6 w; i* `3 T4 B$ B

. i) y: H5 G& ^! I& j5.39.217.77:88982.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ d/ k. k. y) U+ }

2 K- y+ A8 `- k9 f6 o公仔箱論壇3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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6 \& l: a  ?6 M5 K5 y9 S" i/ J4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。公仔箱論壇7 I4 r% U" K6 u2 \8 K) A