[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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" M1 l; e" |7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 k8 P" ~* ]0 M
材料:     公仔箱論壇" D' p0 m$ f$ G2 H& B" F
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:     ! ]0 K4 G- o9 g
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898+ A' S& F8 n( n! @, e8 ]/ D7 r- q
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做法:     5.39.217.77:8898( a) q' D6 U& n
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇; y9 h6 E7 q# g, b" x
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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% g2 I4 k% e1 j- b+ M- H. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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) s! L* _; `3 S3 V& l) n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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