/ H) ]" L: j6 y: I. l k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb; y& F- B8 F6 i; g' g2 d
無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個5.39.217.77:8898' s4 t' W; ~8 g/ p- ]+ n' q
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. D" \$ a6 P i& G8 a公仔箱論壇須備焗爐紙適量5.39.217.77:88981 J! r' ? R s
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 y# \6 {$ T. j: Y4 J) I2 {
1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
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: _% m5 ?$ O% N9 C+ ^/ W6 e9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb; e/ ^; g S% C" F8 @
5 C) l/ h8 C, B! ^4 Z3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 o. C R/ V- _/ L O
- B m/ y) a0 C4 e- B* ] @3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。# m7 A. j3 h- c8 y$ Y9 a! n1 b
0 [9 _4 ?# D% k4 q/ i2 V1 T' e公仔箱論壇5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。9 h& N$ Q3 q4 n$ ~3 d
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6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。: ?& g# x, ?& C# a) K
2 S, A8 J6 s, v1 t7 r/ i7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。 j/ U/ Z! X2 b1 \1 B- k
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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