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材料：3 R2 O U7 A( v
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量公仔箱論壇$ Z% w% b# o9 g
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' g: S( A' a: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
- X8 n H5 w7 t* t" o魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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K7 f; u% n) I: O) Z3 e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 g( ^- j7 Y% r& O; x$ O- d* |% T/ m" @
做法：
" ` {6 _+ e8 x# ?! W, ^4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。5.39.217.77:88987 K0 O$ a3 t' e1 G, ]% d
" P; l+ S2 p/ u7 U& Z/ U/ ]: p2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
& M* U7 X: i0 `. H" T+ L' D7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p, q3 g6 L& }3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。. o& S: q; O+ M- N( f1 [
! G5 q6 ^' z/ i" z2 Q公仔箱論壇4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇) Z% q5 F/ M" h/ s& {
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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