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材料
" {# \9 J" e2 ]) ]& Z9 ^0 ^紅酒.....70毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ B. g2 U1 h' |
牛油.....50 克
2 Z: e6 C* `& b. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: K' w1 T$ B# \
雞蛋.....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; |5 ~* J# V9 p) \
黑朱古力.....50克 公仔箱論壇2 o) ~' J0 s" B: V+ Z, s- A, J/ r
朱古力粉.....20克 8 ^ M6 E# U; O" ^
咖啡糖.....60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! B8 c1 {9 }9 ~! m& T2 V
發粉.....16克) F% C( U2 f9 p& t
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用具:( q: R4 m+ Y; E ?
22厘米圓焗盤.....1個5 B, H3 ~ T# ]9 y" a- _
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& u. _. O$ q8 c, w' J* ?. f, S做法
S- G# G. M( Z$ u1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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+ B) O4 a1 m' @+ K* f2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身公仔箱論壇5 w% \) ^4 ]' d& u3 q# y
; k/ Q! O8 X5 q8 j) J5 ~* T3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
0 R7 r5 x2 ~- Z. n2 r" Q! q公仔箱論壇公仔箱論壇/ t0 P, t* ?6 x9 }7 f' Y2 K" |+ O
4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模5.39.217.77:8898# c# N# b! {/ `& g1 T5 h
$ F9 ^! r2 q6 J8 U4 H- X0 {5.39.217.77:88985) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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