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[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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材料:     
6 w8 h" x7 o0 }+ _* K, g; B公仔箱論壇墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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+ D, {' @0 }/ a2 l: W! @: _公仔箱論壇調味:     
3 e; f  \$ C/ G; N) V9 O魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙公仔箱論壇! E8 }3 D6 k4 m$ o

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% I/ g$ P- [1 P: Z9 [) H  m公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898( @2 @% \* ~# [
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香,加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香,加入上湯煮滾,再煮約5分鐘。
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中,加入調味料,以慢火煮到軟身及入味。公仔箱論壇$ a9 C' ]- j) @" e  @5 K1 F! A+ u

) O4 Q) s1 g5 B# x4. 以生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。; u- q- K% [, {8 P9 O- @" J
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