[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。5 I( X9 z3 v9 _- ^9 j

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做法：
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$ _" ~' A5 u& f9 w! I: F% m公仔箱論壇1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。5.39.217.77:88988 u1 @% T7 _, F4 i5 C1 \5 i9 W
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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% ?3 w( v( P( L6 q3 \5 s5.39.217.77:88983.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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注意事項：+ n* u+ I' z* @% d0 R: s! [
要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。