材料：
/ I! t4 d+ U: n馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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; W# b" |9 q, U% p- B+ W調味料：
; _5 j9 F) k0 I( T$ g4 L) x8 ?米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
( y+ T; @% X! E r( {1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n. t7 h, j6 ^0 D$ N& J/ B3 X
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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2 P' ^4 i( w: r3 x# ?+ m+ U; u6 o4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。5.39.217.77:8898' w/ z8 U$ k- G5 Y' n1 `' U
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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