) U: j7 q# i( M/ Q; N材料：1 d6 t3 k9 |( W2 x0 D) H
龍口粉絲.....50克
9 l, w3 m" q* Y y7 {8 |4 b6 h0 z瘦豬絞肉.....120克5.39.217.77:8898* O5 \6 X- Z5 A& c% U) {+ Y
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: c0 \* A b! f( Y3 W
指天椒.....1隻(切圈)
; o* Z- ?' N: v( `5.39.217.77:8898蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 T( ]8 N- z$ ~
生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ a R6 N, ~) C- N
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$ N0 ]( S% G+ Q4 A$ _ ^$ r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：. l& \; G$ w5 h: }9 f
醬油.....2茶匙公仔箱論壇 e/ ^ g M: n# \
砂糖.....1茶匙9 G- V% A: \1 M( O
生粉.....1/2茶匙* D# g0 a! V. J9 n, X5 W
紹酒.....1茶匙
7 a4 Z3 ~! c+ I蠔油.....1湯匙
; s' E/ J: c" o; S2 x5.39.217.77:8898麻油.....數滴
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* n) `* C1 s9 r( N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- r0 x+ o% ]. }) V. D
做法：5 M9 j( N' @% s
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。5 b3 g2 B2 S4 z
* K4 y) I' x( M0 p5 C/ o3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。5.39.217.77:88989 I- \0 \8 b7 i. Q/ r! h
& B6 ]$ A2 B' y! h x1 Y5 X ?" x3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: J; i' ?: V# { C
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。8 k i3 x' k6 z! u) e* K
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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