& a+ O. j/ }! f5 ^$ x5 R* V# w5.39.217.77:8898材料：(4人分量)9 i: u, w. f5 D' g( E( W+ z
乾麵條.....300克
! V0 P1 O# z _/ G冬菇.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb! f' ~/ k" {+ o9 P+ e" i% Q; U! q
甘筍.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ k( a/ b* G% f
瘦肉.....200克 g3 X& K9 Q0 l4 Z9 L( O5 `
雞蛋.....1隻/ _0 h- Z' R% J
酸子薑.....30克
7 o4 C( q+ B0 U罐頭碎番茄肉.....400克公仔箱論壇$ V4 K! y4 [4 d& {, y2 E
蒜頭.....2瓣
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3 K, u5 K. V3 q* ^5 j, A公仔箱論壇
2 M" n$ T+ ~3 D& D; @" c瘦肉調味：! `* f5 u! Z# }# O8 y, ]- H
生抽.....1茶匙
2 D6 Z" F" h& Q% A9 v: Z糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" B' R6 o# J1 A9 N
粟粉.....1/2茶匙
3 z& p1 l$ w# V+ O1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 V' u, K: u* o, I5 ]. h
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煮茄汁料：
6 ^! U+ U$ O: C ]- k4 ]4 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2茶匙
1 l5 z) E( ~0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙% Y; M- h2 `0 Y
胡椒粉.....少許
# S/ P+ g( \; {/ b* }: m2 @水.....250毫升# X; C z8 `- h' i; h) c; A
3 w; T; m9 O7 `8 k3 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 u: C. e7 u) ?7 v5.39.217.77:8898做法：5 c% l$ X, @( G: I! |
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
3 V; S+ R4 g6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `; Y/ L( K6 J( x8 j3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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% z# K; B$ m/ z& `5 R+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
/ X1 x* A$ ^9 t1 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ]+ Y1 y8 O6 R* z2 Z
5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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