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% J+ u# \9 N. ]- N1 X# S) htvb now,tvbnow,bttvb材料
3 |" q& {& G% V+ ~豬小排.....400公克- ^1 f- R$ E; y
金針.....30公克
. R+ @- `, a/ G x7 V2 A1 T6 a- Ktvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克, I X7 R$ m% O3 e, x- D9 s
紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* U: R7 O% [+ R- V7 ^3 c: R9 R. ?
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1 I9 Q3 Z- k: x9 _6 L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ T8 N- x9 j8 h8 q" |, V( a( I) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙8 W, x# `* n( @: g
細糖.....1大匙
' l- n; G4 K* {' d) c$ g公仔箱論壇米酒.....2大匙
3 o5 K, b+ P3 m/ x2 u' M7 A9 Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
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( A% K( X. M F5.39.217.77:8898
% M- J2 C( i+ \% R/ @( L* z作法
* o2 g' R" ]7 b$ ~1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
8 B& v2 H1 b, `8 s4 r2 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; z4 v4 {: o( P, S
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。5.39.217.77:88982 H; E; _, R( e; f- M9 x
" n1 N5 P Y e3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 i7 r6 O9 y1 m
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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