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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, X( {+ G3 R6 Q3 ~+ ^) E3 R( {
豬小排.....400公克
/ {3 h3 J+ {- `5.39.217.77:8898金針.....30公克
6 i% L3 g- {# D) dtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 m7 k2 q/ C4 G0 P
紅辣椒片.....20公克
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調味料5.39.217.77:8898- k" v" c( G4 K
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# |, }8 r+ x' x$ r* ^
細糖.....1大匙
& q" Z/ j/ x; Z- c- O4 f$ M5.39.217.77:8898米酒.....2大匙
' j+ {) y: `1 S" F- ~* E水.....800CC
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$ N! x ` P6 o& t- f( M. G+ |5.39.217.77:8898作法
6 r0 _# C( N' F5.39.217.77:88981.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。( l# H9 R. N+ L, L
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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