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[中式食譜] 蜜汁排骨


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' t! F' G: N; ~' M! k6 [6 r0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 N' e; \8 L  w4 R) F8 k材料
0 \; X) t* E6 {, F8 ]+ w5.39.217.77:8898小排骨.....300公克
3 Z4 g. `7 K: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) P% Z% p0 g) r" R5 R6 p
5.39.217.77:8898# C; _: C2 P/ d" F2 X; B

* D: J$ i  G% I公仔箱論壇調味料
/ E" f, w4 I) t- L3 {6 J. L蕃茄醬.....1大匙
# \/ v8 s2 U, H  L8 f( {0 v糖.....1又1/2大匙
  Q" z2 s: B' x% [; v( v公仔箱論壇水.....2大匙
' F# j7 o/ `  {1 l. {# `6 L5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙
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" \! A' E* q( ~. R4 s# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B3 Z( `2 o# r$ w; n" L& ]
醃料8 w  }$ ^( N; n8 f" d+ @& ]
白醋.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" ]) [5 A1 ^+ o6 z1 S: v/ f
鹽.....1/4小匙
& w" h. w  R5 ?' z3 P/ d胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.77:88988 m9 ]+ {7 @  B( s
米酒.....1大匙
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5.39.217.77:88982 s) x& Y5 F. ~5 L2 Q
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! r8 k7 z1 R+ H' j
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。公仔箱論壇5 C. S* Q$ X. V. f! @% y

+ V  r% }" v, C8 d& U公仔箱論壇2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。1 d7 f6 b: l0 |9 V  L! {
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。3 {4 ?8 b' D! A' q" v3 F- c/ `8 |
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。5.39.217.77:8898; ]8 i/ I* Q' _% k( @+ ~
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。5.39.217.77:8898# x0 i# V( y1 S0 ~- i

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