; u: d0 u& B) gtvb now,tvbnow,bttvbK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！: i( N3 z1 v' k: m# p) c
7 X& O' X+ U: Y3 l% n9 A公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。0 P# V2 k& K0 w& Z N4 [
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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(a) Uptop Bistro and Bar
5 U& ?* k# I! x n! Y( t" `: t地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
3 Y* B9 `8 }8 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! I/ b# R: n& [& C: a2 p {
(b) Sky Deck
% `- I' Z6 S( [* J5 U6 X- ntvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 Q0 M+ M- b( b$ W
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）1 e9 c1 O/ N- Z8 r* j! M1 \
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 5.39.217.77:8898/ M+ F% h( p6 X' y* Q( m2 [
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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