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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 2 m& [. R* q2 u
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！tvb now,tvbnow,bttvb9 A! u% ]6 ~4 I" [
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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) p. ?4 Z& o% J( ]* K6 Y5.39.217.77:8898食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 t0 C% ?, ]7 _( W
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% T2 G! n1 Y9 X5.39.217.77:8898(a) Uptop Bistro and Bar公仔箱論壇1 X( _" b/ z" B* z8 M/ _+ B
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店5.39.217.77:8898$ \6 @# I9 Q* n: R! E
. u& A2 P O; b8 l. H# D5.39.217.77:8898(b) Sky Deck
5 K3 R7 A& k- e7 q; g8 y$ G2 e5 l地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台tvb now,tvbnow,bttvb7 g; s. c1 ~' m- r& Y$ w
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: C+ [+ x) V+ X/ E4 P3 etvb now,tvbnow,bttvbSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 l6 r6 S! h$ Y, Y% b
5.39.217.77:88984 f7 R* Q ^5 m7 B. R# v! |
8 h$ n4 P- v2 M! hSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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