材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 D( ?, P0 {8 G$ [; P. [
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。0 E' h6 H4 S2 ~: `( t
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. y, }; m% E! |' t" \ K: ~+ E7 r調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ }; y) M8 ^2 V$ p
A--薑絲1大匙（15公克）。5.39.217.77:8898+ B+ i1 c, I3 m1 t A% l! I
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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$ Q$ t t. r/ X0 z; R9 @6 H5.39.217.77:8898C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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k+ R, `/ a- d$ T7 g4 p8 u BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
' I( n' |/ l/ Z. h- b. X公仔箱論壇1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。7 |% w- K ?: E
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。2 @0 Q! B5 o) s% b4 j
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+ |$ a" q- c% m/ r; Z9 j8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 D7 k$ [) o
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。公仔箱論壇7 { x' C* x) R3 }; R
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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