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材料: 9 O U, l5 f2 t# v# k% g1 k5 g& V
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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5 I$ Y# r& _, M3 x公仔箱論壇調味:
& x% R, Z$ n! d5 ~5 E叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77:88981 x( D) c0 }# _( l, `" ^
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8 ~, i" `3 J& a醃料(免治豬肉)： : A4 V5 k- c+ Y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
?, e. j; f1 v K2 k+ B2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。( @. {' b8 p8 T# ?2 c& z
* w, W5 V! G) Y2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。! h e6 U. k$ t5 `# C& u7 h
6 t) a- E ~0 }% G公仔箱論壇3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇7 }3 J l% G' v( \- T8 k$ d/ U' k
0 A' d; Q5 U3 Y0 B! U6 k/ @公仔箱論壇4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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