[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
, y5 L; C+ e4 X公仔箱論壇無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb# k; _& f( Z- }: Q- D
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調味醃料：
5 B1 N8 r3 `) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ^. w. M2 y# M) ~; ?$ {
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6 u) R) E4 Y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： % j( p3 G1 f% ^! W5 q" B4 T1 E9 m- @
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 F3 Q: @  s# Y

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5 e2 v6 V! A" X& f公仔箱論壇做法:     
) }) i5 X# b8 X2 J3 p' g  f1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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0 z( M& `$ Z! D, i2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
9 w" q0 j9 L" x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L0 \; q: ~: X; v- D公仔箱論壇3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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