[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
2 K; `' ?9 |  L" D9 R: _3 p" Y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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% a+ ?2 O6 R$ s+ Y9 Y; i公仔箱論壇公仔箱論壇: P% V) e) m$ u9 V$ x1 m( k/ i, e
調味醃料：
$ [/ J- `+ s1 P- n, q( @" F" }) ^! _2 q5.39.217.77:8898雞汁1茶匙
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% ?5 H- q) R- c" V公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77:88989 K) J& f5 L; Y. m5 z& o
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.77:88987 c- j0 L1 h' f: I) ~
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。5.39.217.77:8898' ?0 k+ Q# l0 K& J! n1 W

+ \, q) h2 y$ i5 P/ s' y5.39.217.77:88982.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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/ Z" J/ R1 d( E0 X# O% G7 e3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。" A' {' @' g) K: r6 z# `
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