[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
8 _. e! L6 W3 {6 r  s! p3 {  V, N無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' Q$ _  i! F3 U+ e

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9 E! Q7 Z$ G$ s) t7 \; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： & d! K6 q; @$ O0 C1 u. y2 n
雞汁1茶匙
6 Z5 @3 O3 U; g! B: ?; H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; o, z! p* _8 Y# }1 I: y7 e
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芡汁： 5.39.217.77:88989 ?  s7 @" z8 {3 R2 e" v
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 s' S5 c! ^* o1 ]7 l, G5 h5.39.217.77:8898做法:     2 H) g0 v+ u5 L; S" x' |1 [
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb2 [( [" V6 Z" M4 |( P$ c5 A

( Z# C3 J9 V  `# J* m+ s( W7 b! c3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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