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材料:) ?5 M: u7 d- ^3 W1 Q. R
雞腿.....700克5.39.217.77:8898# V4 m, b% A5 `
蒜頭.....2粒
# \( g+ m" N5 Y) B, U5.39.217.77:8898百里香葉.....2棵
: R" ~/ ?6 I+ }; J1 Y迷迭香.....3至4棵
4 \$ m3 t3 W1 l% ^鹽.....酌量
: D: T3 v' J# z& s2 L' d( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨黑胡椒粉.....少許
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+ D9 V9 v6 | R: I$ e1 I2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 n+ x; m( Z8 y" G
醃料:
& ^& Q! i8 A0 v/ p9 e- m5.39.217.77:8898法式第戎芥辣醬.....3湯匙) M" k+ T. s, M/ O
顆粒芥辣.....3湯匙/ q, ?7 n! T4 I; ^) u# g4 f
蜜糖.....2湯匙
5 K5 U* r. W# R- O, u$ i& O. ^7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....3湯匙
5 w1 o; e0 e/ g3 F! O. Y鮮榨薑汁.....2茶匙
6 k/ v i0 n. ?0 o3 i0 ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 ]# V( t( ~4 Z9 ~
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5 ~/ k8 M' v, ]* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; g% O. F5 g/ @3 y: [9 n; {
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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4 f6 G, b5 [! E. |6 a5.39.217.77:88982.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
- _5 S1 R2 [% l' n( j5 J公仔箱論壇. k( O. `8 q1 b3 `! V
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溫馨提示：
5 f) K; J$ f; r3 F. \5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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- l$ x3 y$ A" }. O# H, K) q" W6 t+ b雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 / |2 D1 X0 M; l. m5 |" Y! M
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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