$ {) A0 {% T: H2 d公仔箱論壇材料:
8 G8 v' y+ ]( \2 R公仔箱論壇雞腿.....700克tvb now,tvbnow,bttvb, T. j3 d( c1 F- }0 s' V& s b: Y
蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 O% {8 N9 F) V, V+ Q: W
百里香葉.....2棵
6 G) g' A5 I$ v A5.39.217.77:8898迷迭香.....3至4棵tvb now,tvbnow,bttvb% q" e8 Q' l0 K+ `7 m
鹽.....酌量6 d2 |. Q" G/ ^) O$ V* }/ ?
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
% f1 m' Z9 R ?) ~$ Ntvb now,tvbnow,bttvb法式第戎芥辣醬.....3湯匙
a( C0 ?" J. `0 ]& \. o顆粒芥辣.....3湯匙
6 r2 {& M; r; w8 a+ b& G4 u. `5.39.217.77:8898蜜糖.....2湯匙
R S( }" f/ B3 S; W1 z# P+ V; T雞湯.....3湯匙
O4 ^6 s* g+ l* C# C公仔箱論壇鮮榨薑汁.....2茶匙5.39.217.77:8898: }# ^0 \7 `: K+ e, E/ l
橄欖油.....1湯匙
3 Q8 [! ]" H' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 v1 I$ }' F6 w/ Y( i
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做法:" g' \3 K3 ?: A9 I
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。公仔箱論壇" W* I* G9 R8 f1 A- o
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& w) i# M( V& ]5 c- Y& D4 |/ ytvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：5.39.217.77:88981 C" S/ l% b. y# _
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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