tvb now,tvbnow,bttvb0 s( S/ B: P- ^" u1 u
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 d; w/ P+ A2 }: a) o8 c/ Z
雞腿.....700克
M" L4 }3 ~5 U8 x+ q蒜頭.....2粒) q M8 [: y" j. _1 X7 H0 |: Q/ o1 e
百里香葉.....2棵
; E) z5 p8 p$ b; s迷迭香.....3至4棵5.39.217.77:8898# y8 L8 U' h4 b o
鹽.....酌量
/ _* A$ Z3 v8 t) v鮮磨黑胡椒粉.....少許
$ e/ z% a0 ^- q% s" N6 U# A4 v公仔箱論壇( c$ f. w( G# e
* V* |8 y3 o9 X5.39.217.77:8898醃料:
& Y/ t# n. n& utvb now,tvbnow,bttvb法式第戎芥辣醬.....3湯匙3 Y W- z- h& I9 y
顆粒芥辣.....3湯匙公仔箱論壇9 ^& l" O) D: m3 O6 K- j4 k" g0 f
蜜糖.....2湯匙7 k$ T7 V4 h Y R) g! G) @
雞湯.....3湯匙$ H9 n: T" r; i- l# n$ w+ b
鮮榨薑汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M. n* H/ e2 y6 A$ B, g* R. \; X
橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇% A5 g" \ _* C3 n) i
5 n x( P/ o: A/ u" \, @" I( `
, @3 Y5 ^/ j0 {/ g: b4 i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb- Q. k& U9 b4 _+ B- n
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
) |+ h8 `2 H9 ?* U3 y& M/ y7 N1 X/ _, k% n
2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。公仔箱論壇1 Y8 r; h/ U5 }( Z8 s' s
0 }# l' H+ _# Y( y w
- o7 ^# m; u5 s5.39.217.77:8898溫馨提示：
9 y% e6 O5 V3 {% L' R) \1 a" u公仔箱論壇雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
5 I+ t' C3 V* Q( V* G公仔箱論壇$ a8 [* ^$ j5 K
雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 # }- |5 v4 c7 @9 J& w1 B6 M
( K/ T, m! x7 T1 v |
發表於 2015-7-1 07:10 AM
| 