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材料:tvb now,tvbnow,bttvb) q9 l$ x0 U3 {. ^$ F8 x3 ^
雞翼.....700克
+ N! M5 q4 I9 M' n' e4 ^% V芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量5.39.217.77:8898( L/ }1 Y( E+ k
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許tvb now,tvbnow,bttvb& k; w8 z: R3 z/ D0 s4 c5 U
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1 [ I, U5 y9 n0 B! N+ u/ r醃料:
. ~3 v+ }" \; k% ^2 l3 H# r蜜糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 W' s! E2 q: n2 l: k1 z' V, }
生抽 (醬油).....1.5湯匙
4 m0 k& s/ y7 q+ j4 I+ n老抽.....2茶匙
7 H# O' \6 e9 @% ?1 V7 d( O3 ]0 R薑汁.....3茶匙 |' {7 T/ F( Q1 H4 O6 b
紹酒.....2茶匙8 J2 y, T( B( y% [1 y* h
胡椒粉.....少許
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做法:, d+ D( ]2 x/ s6 Z+ |5 a
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。公仔箱論壇4 S" Y3 `) P- o2 R& x
% T7 a0 |( R9 `3 l2 f, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。5.39.217.77:88984 C2 k Q/ S% \. j
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溫馨提示：公仔箱論壇( z" \ \. X# j' X1 |* J6 h
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ ~: Q! C2 f6 k% h
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb; F# N$ H1 w: ~6 I9 o* P* @# U
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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