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材料：（6個）
! `- f/ a7 b3 x4 ^/ L% y& B雞蛋.....30g（半隻）
0 D9 Q, [0 R3 d, Q2 N' ~5.39.217.77:8898朱古力奶.....139g公仔箱論壇1 M- \, G0 ~6 K8 a3 I) i6 [8 W
高筋麵粉.....244g
6 A& @' a# C; z9 {" Rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g
8 Y# X: Y1 P/ b5 o9 \: _( k1 D STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....7g5 N/ M: f U# J0 J
糖.....33g; e4 t9 Z! w. C2 |( m3 m
鹽.....3g
$ a: T7 h- s" ]: G" z$ ~- W' t# c1 d乾酵母.....3g2 F* w; W- J) R8 e- {% e
無鹽牛油.....22g
2 k& z; X4 d: a. p合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
' N" [2 }. A( ]. U1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ i" ]0 j/ T; ]) F& T& I
) S% e2 B# E1 |1 O) v5.39.217.77:8898麵包面上：
8 w3 l/ b" u3 s4 T6 `公仔箱論壇高筋麵粉.....少許
3 P5 f; z# s$ m+ ^$ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ]0 \( g# Z9 x' q! v1 ]8 G" ?
* E' d+ g1 C9 S/ `" P; B& ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& N) h4 [! _2 q6 t8 v6 \! r( |" [& g5.39.217.77:88981. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；公仔箱論壇, L6 q* B+ U* x
/ P0 W$ p- M: b d5 J$ F. m2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇/ O( Y' t* |. C9 G( M3 @5 {$ v
% Z6 S+ E4 Y# A3 v: Z5.39.217.77:88983. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) l" h7 h7 a u! l) P
6 Q% b) G8 i2 u- O* h: k8 s) f' }4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
( a8 X9 c/ I' W0 M% w2 B5.39.217.77:8898再按開始鍵（倒數時間1:30）；
$ ^% n5 P+ E; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& u: _9 b6 j7 ?
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: O& S/ K7 {# H+ G. y6 A+ E( B6 s
- z5 U9 F+ f) ~! ? @1 Q# f0 a, b& h6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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( U5 }% y( k) j5 o公仔箱論壇7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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2 [3 ~5 m3 z/ P: s/ m4 q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。公仔箱論壇5 c) N! P- m& ~, H' R. G
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2 D" f& w [- T% |" m% e公仔箱論壇 公仔箱論壇. } E3 u$ H: @% O, P' X* Y
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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