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鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量5.39.217.77:8898" [ Z) I% u( G" t% U; \' z+ O
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調味料：5 s3 n; k% j8 b+ T. o8 ~) W* \5 `
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 ^) \$ x1 `# Q1 ^4 k# f3 n
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3 |7 ~5 B0 w1 [# e" Z# s5.39.217.77:8898做法：5 b- C3 v2 ?! W) A' F# A
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出tvb now,tvbnow,bttvb* z+ u% Q+ V! M0 c& B/ b, b
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起tvb now,tvbnow,bttvb: u, a9 F% R' n7 }
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋公仔箱論壇! j0 a; u) x+ Q7 U; P
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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