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岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb i9 u8 t6 D4 A% z' C! l
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後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% k* X$ @9 B+ L
& g6 z" _" R2 _, s5 V" d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。
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/ T; j+ g' ` O/ ~( [" U, _: \6 h6 E公仔箱論壇必試宮崎牛肩肉
6 E! ~: @. X6 A+ T4 \8 s公仔箱論壇不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& v; U g6 O9 k& X. _! y* p2 P& g
3 { M( v9 l8 H( O* c- i5.39.217.77:8898荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！tvb now,tvbnow,bttvb( `1 M0 ~6 _+ H# e/ a0 O3 a+ E5 e
: V* j! h" H) |8 h% r7 y, ]火山燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 H1 f, l, m1 _
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square' j: n6 @2 Q+ v! p* J! l# m
收費：5pm-7pm，特價$2245.39.217.77:8898( T0 ], L8 m- l; u2 }$ K
7:15pm-9:15pm，$280
& a6 W% V& l& {1 R9 N5 x9:30pm-11:30pm，特價$252公仔箱論壇) A, e$ j+ Z" D1 ~5 @1 z
11:45pm-1:45am，特價$196
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6 W% h! R' A& I8 c; b4 g5 }和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
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/ {- V% u; A- D$ y波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 9 C, _& d& R. V. q! k
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宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。
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舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 tvb now,tvbnow,bttvb" @1 ]/ a2 K% Q% v# J
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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