' N' W, ]2 ]' M( u4 W7 g3 k岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
) Y2 F7 | X" E, B. i9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( g9 c7 O: e; [4 n2 Y# \
後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。公仔箱論壇$ ^5 d+ h& [$ D1 ]: r8 ^( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 q/ I. ]' e/ ]% }* q& r
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。5.39.217.77:8898 D' C5 l! f% q% T/ {
公仔箱論壇0 K" {/ e3 E" [9 W) t$ e
必試宮崎牛肩肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ }: S, S) I* T+ F
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。& ~. |7 q C) ] e
! \3 G2 H7 d) }/ V. n2 q5.39.217.77:8898荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
e% |1 |! W: \7 ^/ B, q
" v8 z$ c8 H' K$ _6 v7 u公仔箱論壇火山燒- J6 r: {/ j8 E$ k
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square+ `* |0 v, z, h4 J
收費：5pm-7pm，特價$2245.39.217.77:8898, f0 \, j- {9 a% e; E/ j
7:15pm-9:15pm，$280
. {0 j' s+ v/ a" O5 H) j/ ntvb now,tvbnow,bttvb9:30pm-11:30pm，特價$2523 F# O$ M( f$ i3 D* u% \9 q4 k# r
11:45pm-1:45am，特價$196" W& s- i9 h0 ?4 S
6 ]% W5 d) I+ X i) T) F $ L! ~/ f8 o! _" f8 o8 }" g! r
和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
- l9 K, c/ B3 G4 F3 {
\. F7 C& K6 E* I, i( ]" ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( v w- ] x+ c! N
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 2 H& W; v5 t5 i [+ y4 G+ b
1 o5 C2 @+ |* |* p* ]公仔箱論壇
$ b" ]" Z! |' n6 g9 O) A公仔箱論壇宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 L$ \% A* d& i+ n% N$ u
5.39.217.77:88989 P+ B) ?; ^/ B8 h1 @6 o
; b8 A. D1 |/ `' b; o$ Wtvb now,tvbnow,bttvb舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 ( V1 G- W2 `, S
|
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 