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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 d6 o1 U, g8 k6 I
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片$ |7 w1 d+ l) |8 x
- g. n+ D5 u; o. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( A( c4 h4 N; R" [2 f1 O
調味醃料（雞上髀）： 5.39.217.77:8898% U" R2 `3 [/ ~
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 9 O- ~! z* {! O2 j E
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. W2 w# o$ Y. Q' Q5 e2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
! z8 R7 P) c. T/ ]0 e- o& V) @- Y! mtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
/ G, {+ _4 \) t7 R1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇 n; b* L& X; P6 h& s1 ~/ k
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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0 Y9 Z2 W, R0 x* X- m, P5.39.217.77:88983.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4 D& G. F# L" j4 M* D* u4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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