. b# @3 Z6 q! E6 [! t# |5 e' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:88983 Z) ^$ V6 b8 o. t' F
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ E6 k* D- D+ c- R' E7 P2 i
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調味醃料（雞上髀）：
7 P# S6 a+ [; ^; M6 }tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： 公仔箱論壇) M+ f* D1 F# G+ }+ ~: t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 S3 o& |5 u6 z, k) {% z
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6 K8 |2 }: O4 I$ u6 ~, ^' n做法: " _$ Q7 w& P2 {" N d4 @
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 `4 n0 g; M. i9 X
2 ~' U* {9 z8 h- r4 a5.39.217.77:88982.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W: z( @0 n/ T/ u `
* W' k; R# ?) h7 Q3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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9 A% O- N) [4 O+ p5.39.217.77:88984.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。1 R" X& |( m$ ?& Z7 [! V$ J# g% }
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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