3 u! f4 f J8 s: C材料:
3 X7 F' W1 P0 P7 g* _3 z3 Etvb now,tvbnow,bttvb雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片7 A3 G, R% V2 Q" L( s2 W
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調味醃料（雞上髀）：
2 E7 f9 c j) v, E0 r) b. wtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 - P& Y8 w/ _$ Y- a) N8 L: G: @
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汁料：
& ?/ f6 a: D! s$ d S1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5 ~+ K2 u2 T$ t9 ]4 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 Y" F1 u0 @7 B* G: ?
做法: 公仔箱論壇9 u4 | y2 D: g' S. u
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
{" R$ {$ P) y9 ~) a+ r& f2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' y+ ^: y3 Y5 C6 A; c2 \( K
2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。5.39.217.77:88987 ]- }, l7 s4 m0 z
% U* N' O9 K' d5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇9 `' N* ?7 k9 N/ `
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.77:8898. @4 ]/ u' T" b5 ?, E
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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